Tartare de bison au pêche épicée! Pour la garniture du tartare : 2 oz de poireaux frit Pour le tartare : 6 oz de bison 1⁄4 de pêche (où poire)...
Vous vous demandez peut-être pourquoi la Sucrerie de la Montagne accueille des visiteurs tout au long de l’année… En effet, même durant les chauds mois d’été, des touristes provenant de...
Le Bloody Caesar de la Cabane Pour givrer le verre il faut ; Jus de citron ou lime Sel de céleri Pour le mélange a Bloody il faut ; 1...
Vous le savez sûrement, le temps des sucres est pour nous un des moments forts de l’année, celui que nous attendons avec ferveur et impatience. C’est l’aboutissement de plusieurs centaines...
Après les longs mois de l’hiver québécois, la neige, le froid, le vent... il existe une tendance, une propension même, chez l’habitant à vouloir profiter de chaque minute que le...
Vous le savez peut-être, la Sucrerie de la Montagne, malgré une érablière de plus de 3000 entailles (!), utilise toujours la méthode traditionnelle pour récolter l’eau d’érable et la transformer...
Lorsque vous garez la voiture dans le stationnement de la Sucrerie de la Montagne, et que vous prenez le petit sentier qui monte en pente douce vers les premiers bâtiments...
Plusieurs de nos derniers articles de blogue avaient pour sujet le fondateur de la Sucrerie de la Montagne, Pierre Faucher. Heureusement, Pierre a une belle relève pour l’entreprise familiale. En...
Peut-être le savez-vous, mais au cours de son voyage autour du monde, Pierre a eu l’idée de traverser l’Afrique entière… à pied! Parti de l’Afrique du Nord, il a traversé...
Après le succès de la foire agricole de Montréal, Pierre « ouvre la machine » pour faire connaître son entreprise à travers la planète. Ce sont désormais les événements en Europe et...
