Pour votre mariage, anniversaire ou réunion de famille, la Sucrerie de la Montagne met à votre disposition un choix de trois (3) salles de réception, chacune d’elles vous offrant l'ambiance authentique d'antan.

Que ce soit pour déguster un bon repas en toute simplicité ou pour une journée d’activités plus élaborée, la Sucrerie de la Montagne vous aidera à réaliser vos projets et offrira à votre groupe de vivre une expérience de plaisir inoubliable, et ce dans la plus pure tradition!

Nos trois (3) salles :

La Sucrerie de la Montagne vous propose 5 menus traditionnels selon votre choix! Vous auriez une demande spéciale, n’hésitez pas à nous en parler!

Menu traditionnel "Temps des Sucres"
Le menu traditionnel du Temps des sucres est disponible en tout temps.

Festin du temps des sucres (offert à l'année) Pour groupes et clientèle individuelle
Soupe aux pois du montagnard
Pain croûté de la paysanne
Jambon au sucre du pays
Tourtière de la beauceronne
Ragoût de boulettes
Saucisses de campagne
Oreilles de crisse
Fèves au lard du chantier
Pommes de terre pilées à l’ancienne
Omelette soufflée de la fermière
Ketchup aux fruits et marinade maison
Crêpes avec sirop d’érable et tarte au sucre
Thé et café

Boeuf braisé aux légumes (sur demande de mai à octobre) Pour groupe de 40 personnes et plus (réservation à l'avance 10 jours ouvrables)
Soupe à l’orge du moissonneur
Pain croûté de la paysanne
Salade verte du potager et vinaigrette à l.érable
Assiette de fromages et raisins
Boeuf braisé aux légumes
Pommes de terre pilées à l’ancienne
Ketchup aux fruits et marinade maison
Crêpes avec sirop d’érable
Thé et café

Poulet à l’érable (sur demande de mai à octobre) Pour groupe de 40 personnes et plus (réservation à l'avance 10 jours ouvrables)
Soupe à l’orge du moissonneur ou soupe aux pois
Pain croûté de la paysanne
Salade verte du potager et vinaigrette à l’érable
Carottes glacées à l’érable ou légumes californiens
Pommes de terre pilées à l’ancienne ou riz sauvage
Poulet à l’érable
Ketchup aux fruits et marinade maison
Crêpes avec sirop d’érable et tarte au sucre
Thé et café

Rôti de porc aux tomates et basilic (sur demande de mai à octobre) Pour groupe de 40 personnes et plus (réservation à l'avance 10 jours ouvrables)
Soupe à l’orge du moissonneur ou soupe aux pois
Pain croûté de la paysanne
Salade verte du potager et vinaigrette à l’érable
Carottes glacées à l’érable ou légumes californiens
Pommes de terre pilées à l’ancienne ou riz sauvage
Rôti de porc tomates et basilic
Ketchup aux fruits et marinade maison
Crêpes avec sirop d’érable et tarte au sucre
Thé et café

Rôti de porc tomates et basilic et poulet à l’érable (sur demande de mai à octobre) Pour groupe de 40 personnes et plus (réservation à l'avance 10 jours ouvrables)
Soupe à l’orge du moissonneur ou soupe aux pois
Pain croûté de la paysanne
Salade verte du potager et vinaigrette à l’érable
Carottes glacées à l’érable ou légumes californiens
Pommes de terre pilées à l’ancienne ou riz sauvage
Poulet à l’érable
Rôti de porc tomates et basilic
Ketchup aux fruits et marinade maison
Crêpes avec sirop d’érable et tarte au sucre
Thé et café

Porc et agneau cuits dans le four à bois (sur demande de mai à octobre) Pour groupe de 40 personnes et plus (réservation à l'avance 10 jours ouvrables)
Soupe à l’orge du moissonneur ou soupe aux pois
Pain croûté de la paysanne
Salade de riz sauvage aux crevettes
Salade de concombres, crème et fines herbes
Carottes glacées à l’érable ou légumes californiens
Pommes de terre pilées à l’ancienne ou pommes de terre en robe
Des champs avec crème sûre
Porc et agneau cuits dans le four à bois
Ketchup aux fruits et marinade maison
Crêpes avec sirop d’érable et tarte au sucre
Thé et café